Le Langhe non sono solo vino.
Accanto ai vigneti, esiste una tradizione casearia altrettanto importante, fatta di piccoli produttori, lavorazioni artigianali e materie prime locali.
La cheese experience nelle Langhe è un invito a scoprire questo mondo in modo libero e autentico, visitando direttamente i caseifici del territorio.
Un percorso libero, senza filtri
A differenza di altre esperienze, qui non c’è una guida né un percorso prestabilito.
Ti suggeriamo una selezione di caseifici e produttori locali, scelti per qualità e autenticità, dove potrai:
conoscere da vicino chi produce
scoprire le tecniche di lavorazione
degustare formaggi freschi e stagionati
acquistare direttamente in azienda
Un’esperienza più spontanea, che ti permette di vivere il territorio con i tuoi tempi.
Una tradizione radicata nel territorio
I formaggi delle Langhe nascono da un legame diretto con la terra, gli allevamenti e le stagioni.
Dalle tome fresche ai formaggi stagionati, fino agli abbinamenti con miele, nocciole e confetture locali, ogni prodotto racconta una parte del territorio.
Proprio come il vino, anche il formaggio è espressione autentica di queste colline
Già durante la colazione a Vineho è possibile assaporare una selezione di formaggi locali, scelti tra i produttori del territorio e affiancati ad altri prodotti freschi e stagionali, per iniziare la giornata con un primo contatto diretto con queste tradizioni
Consigli selezionati da Vineho
Durante il soggiorno, ti forniremo una lista di produttori e caseifici consigliati, facilmente raggiungibili dalla struttura.
Una selezione pensata per farti scoprire:
realtà locali di qualità
piccoli produttori
esperienze genuine e non turistiche
Nel cuore delle Langhe
Vineho si trova a Barolo, circondato da vigneti e natura, in una posizione ideale per partire alla scoperta del territorio
Un luogo pensato per far vivere le Langhe in modo autentico, proprio come una casa immersa nei vigneti.
Ideale per chi cerca:
un’esperienza gastronomica nelle Langhe
scoprire formaggi locali direttamente dai produttori
un’attività libera e non organizzata
un contatto autentico con il territorio
Un’esperienza da vivere con i propri tempi
La cheese experience è perfetta per chi ama esplorare senza fretta, lasciandosi guidare dalla curiosità e dai consigli locali.
Scopri i produttori locali
Richiedi i nostri suggerimenti per la cheese experience nelle Langhe
e parti alla scoperta dei sapori più autentici del territorio.
